03/19
BEYOND THE HYPE
In der Titelstory erklärt euch unser Autor Daniel Erk, wie das Fleischerersatz-Startup Beyond Meat vom Weltverbesserereinfall zur milliardenschweren Company wurde – womit Gründer Ethan Brown gar nicht gerechnet hatte. Und der erklärt außerdem, wieso er sich trotz des Erfolgs erst zu 65 Prozent am Ziel wähnt. Außerdem erfahrt ihr, was künftig sonst noch statt Fleisch auf die Teller kommen soll.
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